Troca-Troca é uma feira onde se comercializa de tudo, de eletrodomésticos a bicicletas e discos de vinil, no Troco-troca pode-se encontrar coisas que nem se imagina. Fica às margens do Rio Parnaíba, divisa do Piauí com o Maranhão. O Troca-Troca nasceu sob a sombra de uma figueira, com o tempo e o crescimento dos negócios, os feirantes se organizaram e conseguiram junto ao Governo do Estado uma estrutura melhor. A construção foi feita de forma que a figueira fosse preservada. A feira do Troca-Troca existe há mais de trinta e cinco anos.
Arroz Maria Isabel! Tipicamente Piauiense!
Teresina tem muitos sabores: da cachaça de caju como aperitivo ao sorvete de bacuri. Pimenta de cheiro e coentro no tempero; cuscuz de milho ou de arroz, beiju de tapioca, carne de sol; galinha caipira; capote com arroz; ensopado de carneiro; baião de dois, tudo preparado com o tempero do carinho de quem faz. Para sobremesa, doce de buriti, de caju, de leite, de goiaba, de casca de limão, musse de maracujá, de bacuri, de manga, etc. São tantas as opções, que haja paladar, o escolhido para você preparar, foi o tradicional: Arroz Maria Isabel.
1 kg de arroz
1 kg de carne de sol picada
2 cebolas
1 cabeça de alho
2 maços de cheiro verde
4 pimentas de cheiro
4 folhas de louro
10 ml de azeite de oliva
50 ml de óleo
Modo de Preparo:
Lave a carne seca picada e coloque-a para dourar em óleo quente, em seguida, acrescente a cebola e o alho e deixe refogar bem. Coloque o arroz misturando bastante com os temperos e a carne seca, acrescentem seguida água quente e a pimenta de cheiro cortada ao meio. Abafe a panela e aguarde até que o arroz fique solto.
Artes de Barro que encantam o mundo!
Peça forte do artesanato de Teresina, a cerâmica ganhou ainda mais destaque depois da criação do Pólo Cerâmico. Onde antes havia apenas uma vila de pescadores e olarias produtoras de tijolos e modestos potes, agora existem 23 boxes para comercialização das peças que são produzidas ali mesmo. São esculturas e diversas peças feitas a partir da cerâmica e vendidas para todo o Brasil e vários países do exterior. O Pólo Cerâmico fica na zona norte, próximo ao Parque Ambiental Encontro dos Rios.
Parque Ambiental Encontro dos Rios!
É um dos pontos turísticos mais visitados de Teresina. Localizado na zona norte da cidade, é lá onde os rios Poti e Parnaíba, que banham a cidade, se encontram. No local tem o Museu dos Rios com alguns peixes em exposição e foi construída uma estrutura com espaço para pequenas exposições, quiosques para comercialização de produtos artesanais e o monumento à lenda do Cabeça-de-Cuida. No Parque Ambiental Encontro dos Rios é possível saborear deliciosos peixes e outros pratos da culinária local, no restaurante Flutuante. Aberto diariamente, é uma excelente opção de lazer.
Público visita a Casa Consul em Teresina!
Nesta quarta-feira 28 de Julho, primeiro dia de atividades da Casa Consul na capital piauiense Teresina, o público compareceu em massa para conferir de perto, todas as atividades na Praça Pedro II bem no centro da cidade. Tanto as Aulas de Culinária ministradas por nossa culinarísta Bete, quanto as Oficinas de Artesanato, tiveram uma ótima participação, de pessoas que vinham cheias de curiosidade, para saber exatamente, de que se tratava esta linda carreta estacionada em uma das principais praças da cidade. A visita da Casa Consul segue até sábado dia 31 de Julho. Alem das Aulas de Culinária e Oficinas de Artesanato, a Casa Consul oferece recreação infantil e um Concurso de Receitas, onde todos os nossos visitantes podem participar. Esperamos por você e toda sua família na Praça Pedro II no centro de Teresina.






















