A Casa Consul já partiu de Itumbiara, em Goiás, rumo a cidade de Montes Claros, em Minas Gerais. Aqui, você confere o prato vencedor do Concurso de Receitas, realizado sempre aos sábados. A grande vencedora é a Flávia, que leva para casa um Micro-ondas Aquarela e nos ensina como preparar um delicioso Filé de Frango ao Molho Branco. Confira:

Ingredientes:

1 kg de filés finos de frango
1 Limão
2 Laranjas
1 Colher de chá de curry
1 Colher de sopa de azeite
150 gramas de presunto em fatias
150 gramas de mussarela em fatias
200 gramas de bacon em fatias finas
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Tempere os files de frango com o suco de limão, suco de laranja, azeite, curry e sal, e deixe descansar por 1 hora. Retire os filés e reserve os temperos. Coloque em cada filé uma fatia de presunto, uma de mussarela e uma de banana cortada ao meio. Em seguida, enrole e cubra com uma fatia de bacon e prenda com palitos. Faça isso em todos. Coloque em um refratário, cubra com o tempero e leve ao forno médio e deixe dourar. Depois de dourado, retire toda a sobra do molho, (reserve).

Ingredientes do Molho Branco:

½ litro de leite
1 colher de sopa de margarina
½ cebola ralada
1 caldo de galinha Knorr
1 dente de alho amassado
1 caixinha de creme de leite sem soro
2 colheres de sopa de maizena

Modo de Preparo do Molho Branco:

Doure a cebola e o alho na margarina. Em seguida coloque o leite e o caldo de galinha, deixe ferver, acrescente a maizena, mantenha no fogo até engrossar. Por último, acrescente o creme de leite e retire do fogo. Cubra todos os filés com o molho e sirva acompanhado de arroz branco