Quem trabalhou durante os quatro dias de ação da Casa Consul em Itumbiara teve mais do que a oportunidade de ver de pertinho as aulas de culinária e de artesanato. Não faltou o privilégio de experimentar o famoso Pão de Queijo com Pimenta, da Zezé, que integrou a equipe de artesanato.

Insisti e lá veio ela, com uma sacola recheada de pães de queijo. Além de provar a especialidade, convenci a Zezé a nos fornecer a tal receita. E ela segue abaixo para quem gosta desta delícia, agora também com um toque picante. Confira:

Ingredientes:

4 copos de polvilho azedo

1 copo de óleo (menos 2 dedos)

1 copo de leite

1 copo de água

Sal á gosto

Queijo á gosto

Pimenta verde á gosto

6 ovos

Modo de preparo: Ferver a água, o leite e o óleo junto com o sal. Escaldar o polvilho e mexer bem. Amassar com os ovos até o ponto de enrolar. Assar em forno quente